Her coğrafyanın bir sesi var. Bertha, Kuzey Ege'nin o fısıltıya benzeyen sakinliğini sofraya taşıyor. Ateşin isli kokusu, denizin iyotu, zamanla demlenen tatlar... Burada yemek bir rutini tamamlamak değil; durmak, toprağın sunduklarını hissetmek ve anı paylaşmak demek. Bertha, doğanın bu yalın gerçeğini kusursuz bir sadelikle tabaklarda ölümsüzleştiriyor.